Сметанно-грибной соус «Грибное Богатство» — это классический соус, который сочетает в себе богатый вкус грибов и нежность сметаны. Он идеально подходит для придания изысканности и насыщенности блюдам.
- Шампиньоны 300 г
- Сметана 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 30 мл
- Мука 1 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, черный перец по вкусу
- Укроп для украшения
- Нарежьте шампиньоны на небольшие кусочки. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грибы до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный лук к грибам и обжаривайте до прозрачности лука.
- Посыпьте грибы с луком мукой и хорошо перемешайте.
- Введите сметану, соль и перец. Перемешайте и томите на медленном огне в течение 5-7 минут.
- При необходимости добавьте дополнительную соль и перец по вкусу.
К чему подается соус:
Сметанно-грибной соус «Грибное Богатство» подходит к мясным блюдам, пасте, картофелю и в качестве заправки для гречневой каши.
Интересные факты о соусе:
Грибной соус является традиционным дополнением к множеству блюд в русской и украинской кухне. Шампиньоны часто используются в этом соусе из-за их доступности и мягкого вкуса.
Сметанно-грибной соус «Грибное Богатство» — это вкусный и простой в приготовлении соус, который добавит изысканности и насыщенного вкуса вашим блюдам. Он является универсальным дополнением к различным видам блюд и особенно хорош в сочетании с мясом и картофелем.
