Cоус с солеными огурцами и майонезом

Соус «Тартар» — это классический соус, возникший во Франции. Он получил свое название благодаря татарам, народу, известному своими мясными блюдами. Со временем рецепт претерпел изменения, превратившись в популярный соус на основе майонеза и маринованных огурцов.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Майонез 200 г
  • Соленые огурцы 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст.л
  • Соль и перец по вкусу
Шаги
Печать
  • Нарезать соленые огурцы мелкими кубиками.
  • Мелко нарезать укроп и петрушку, измельчить чеснок.
  • В глубокой миске смешать майонез, нарезанные огурцы, зелень и чеснок.
  • Ввести лимонный сок, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.

К чему подается соус:

Соус подается к рыбным блюдам, морепродуктам, а также используется как дополнение к закускам и салатам.

Интересные факты о соусе:

Традиционно соус «Тартар» подается с пикшей, но он также популярен с другими видами рыбы. Название соуса не имеет прямого отношения к татарам, это скорее отражение того времени, когда все экзотическое связывалось с далекими народами.

Соус «Тартар» — это отличное дополнение к множеству блюд, благодаря своему свежему и пикантному вкусу. Простота его приготовления делает его доступным для каждого, кто хочет дополнить свои блюда соусом из маринованных огурцов и майонеза с добавлением ароматного чеснока и свежей зелени.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: