Соус Джек Дэниэлс — это популярный соус, который стал известен благодаря своему богатому, сладко-пряному вкусу с нотками виски. Он является любимым дополнением к мясным блюдам во многих ресторанах по всему миру.
- Виски Джек Даниэлс 50 мл
- Коричневый сахар 100 г
- Соевый соус 30 мл
- Лук 50 г
- Чеснок 5 г
- Томатный кетчуп 100 г
- Белый винный уксус 20 мл
- Вустерширский соус 10 мл
- Табаско 5 мл
- Соль и перец по вкусу
- На среднем огне обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте виски Джек Дэниэлс к луку и чесноку, и варите, пока объем не уменьшится вдвое.
- Добавьте коричневый сахар, соевый соус, томатный кетчуп, белый винный уксус, вустерширский соус и табаско. Перемешайте.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20-25 минут.
- По вкусу добавьте соль и перец.
- Дайте соусу остыть, затем процедите его через мелкое сито для удаления кусочков лука и чеснока.
К чему подается соус:
Соус Джек Дэниэлс идеально сочетается с барбекю, стейками, курицей и свининой.
Интересные факты о соусе:
Соус получил свое название от знаменитого американского виски Джек Дэниэлс, который является ключевым ингредиентом. Этот соус популярен во многих странах, особенно в ресторанах, предлагающих американскую кухню. Сочетание сладости, кислинки и остроты делает его универсальным дополнением к множеству блюд.
Соус Джек Дэниэлс — это классический рецепт, который сочетает в себе сладость, кислинку и нотки виски, делая его идеальным дополнением к мясным блюдам. Его уникальный вкус делает его популярным выбором.
