Классический Баффало соус — это символ американской кулинарной культуры, зародившийся в городе Баффало, штат Нью-Йорк. Соус получил широкую известность благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Острый соус 120 мл
- Несоленое масло 60 г
- Уксус белый 60 г
- Чеснок в порошке 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Молотый черный перец ¼ ч.л
Шаги
- В маленькой кастрюле на среднем огне растопите масло.
- Добавьте острый соус и уксус, хорошо перемешайте.
- Вмешайте чеснок в порошке, паприку и черный перец.
- Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут, помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры.
К чему подается соус:
Идеально подходит для куриных крылышек, овощных закусок и бургеров.
Интересные факты о соусе:
- Баффало соус был впервые приготовлен в 1964 году.
- Он стал особенно популярным благодаря своему употреблению с куриными крылышками, известными как «Buffalo wings».
- Его часто подают с сельдереем и соусом из синего сыра.
Классический Баффало соус — это не просто острый соус из США, это культурное наследие, которое олицетворяет американскую любовь к пикантным и ароматным блюдам. Его простота и универсальность делают его идеальным дополнением к различным блюдам.
