Фрикадельки в белом соусе — это блюдо, сочетающее в себе нежность мясных шариков и богатство ароматного соуса. Это блюдо возникло в Европе и быстро завоевало популярность за счет своего вкуса и простоты приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш 500 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Хлебные крошки 50 г
- Яйцо 1 шт
- Соль и перец по вкусу
Шаги
- Смешайте фарш с луком, чесноком, хлебными крошками, яйцом, солью и перцем.
- Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
- Выложите фрикадельки на тарелку.
- В той же сковороде растопите сливочное масло.
- Добавьте муку и, помешивая, готовьте 1-2 минуты.
- Постепенно вливайте молоко, активно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Добавьте соль, белый перец и мускатный орех, варите на медленном огне до загустения.
- Верните фрикадельки в сковороду с соусом и тушите на медленном огне еще 5-7 минут.
К чему подается соус:
Фрикадельки в белом соусе подаются как самостоятельное блюдо или с гарниром, таким как картофельное пюре, рис или свежие овощи.
Интересные факты о соусе:
- Фрикадельки в белом соусе на сковороде — отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.
- Белый соус для фрикаделек рецепт может быть модифицирован с добавлением грибов, трав или сыра для разнообразия вкуса.
Фрикадельки в белом соусе — это вкусное и сытное блюдо, идеальное для семейных ужинов.
