Рыбный соус для Том Ям — это ключевой компонент, придающий этому знаменитому тайскому супу его характерный вкус. Сочетание остроты, кислотности и солености делает этот соус незаменимым в традиционной тайской кулинарии.
- Рыбный соус 50 мл
- Свежий лайм (сок) 30 мл
- Сахар 10 г
- Чили 5 г
- Чеснок 10 г
- Кориандр 10 г
- Тщательно измельчите чили и чеснок.
- В миске смешайте рыбный соус и свежевыжатый сок лайма.
- Добавьте измельченный чили, чеснок и сахар в миску.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.
- Непосредственно перед подачей добавьте мелко нарезанный кориандр.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для тайского супа Том Ям, придавая ему классический остро-соленый вкус.
Интересные факты о соусе:
Рыбный соус является традиционным ингредиентом во многих азиатских кухнях.
Том Ям — одно из самых известных блюд тайской кухни, известное своим богатым вкусом. Соус придает блюду глубину вкуса, сочетая в себе сладость, кислотность и остроту.
Рыбный соус для Том Ям — это простой, но весьма эффективный рецепт, который придает традиционному тайскому супу его уникальный и незабываемый вкус. Этот соус — прекрасный пример сложности и изысканности тайской кулинарии.
