Сливочный соус для салатов — это популярный вид заправки, который придает блюдам богатый и насыщенный вкус. Его происхождение уходит корнями в европейскую кулинарию, где сливки и молочные продукты традиционно занимают важное место.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 33% 100 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Горчица 10 г
- Мед 10 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Сушеные травы (укроп или тимьян) по вкусу
Шаги
- В миске смешайте сливки и оливковое масло до однородности.
- Добавьте лимонный сок, горчицу и мед, хорошо перемешайте.
- Приправьте солью, перцем и сушеными травами по вкусу, еще раз тщательно перемешайте.
- Перед использованием дайте соусу настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы вкусы соединились.
К чему подается соус:
Сливочный соус идеально подходит для легких овощных салатов, салатов с курицей или рыбой, а также может быть использован как дип.
Интересные факты о соусе:
- Сливочный соус для салатов рецепт может варьироваться с добавлением различных трав и специй.
- Традиционно сливочные соусы ассоциируются с французской кухней, где они ценятся за свою гладкость и насыщенный вкус.
- Использование сливок в соусе делает его более насыщенным и густым по сравнению с обычными масляными заправками.
Сливочный соус для салатов — это универсальная и изысканная заправка, которая придает блюдам богатый вкус и нежную текстуру. Простота приготовления и возможность вариаций делают его популярным выбором для многих салатов и закусок.
