Кефирный соус для шаурмы — это вариация традиционного соуса, используемого в блюдах Ближнего Востока и Восточной Европы. Соус на основе кефира приобрел популярность благодаря своей легкости, свежести и пряному вкусу.
- Кефир 200 мл
- Чеснок 10 г
- Оливковое масло 30 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень 20 г
- Очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте зелень.
- В глубокой миске смешайте кефир с оливковым маслом и лимонным соком.
- Введите в смесь измельченный чеснок и зелень.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Поставьте соус в холодильник на 30 минут для лучшего сочетания вкусов.
К чему подается соус:
Кефирный соус идеально подходит для шаурмы, кебабов и других мясных блюд, а также может использоваться как дип для овощей и хлеба.
Интересные факты о соусе:
Кефир содержит полезные пробиотики, которые положительно влияют на пищеварение. Использование кефира делает соус легким и освежающим, что является отличным дополнением к острой шаурме.
Соус можно адаптировать, добавляя различные травы и специи для уникальности вкуса. Кефирный соус для шаурмы — это прекрасный способ добавить свежесть и легкость к любому блюду.
Его простота приготовления и гибкость вкуса делают его идеальным выбором для разнообразия кулинарных традиций. Этот соус не только улучшает вкус блюд, но и обогащает их полезными свойствами кефира.
