Соус с творожным сыром для спагетти — это современное блюдо, вдохновленное классическими итальянскими рецептами. Он сочетает в себе кремовую текстуру и нежный сырный вкус, идеально дополняя любые макароны.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творожный сыр 200 г
- Сливки (33% жирности) 100 мл
- Чеснок (измельченный) 1 зубчик
- Пармезан (тертый) 50 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая базилика для украшения
- Оливковое масло 1 ст.л.
Шаги
- Измельчите чеснок, натрите пармезан, нарвите базилику.
- На сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- В сковороду добавьте творожный сыр, равномерно распределите его, пока он не начнет плавиться.
- Медленно влейте сливки, постоянно помешивая соус.
- В соус добавьте тертый пармезан, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Томите соус на медленном огне до получения однородной консистенции.
К чему подается соус:
Этот соус идеально подходит для пасты, особенно для спагетти, придавая блюду нежный сырный вкус.
Интересные факты о соусе:
- Творожный сыр делает соус особенно кремовым и насыщенным.
- Пармезан добавляет пикантности и глубины вкуса.
Соус для пасты из творожного сыра — это простой, но изысканный способ сделать обычную пасту по-настоящему особенной. Благодаря своему кремовому вкусу и легкости приготовления, он станет отличным дополнением к любому варианту пасты.
