Соус из зеленого горошка

Соус из зеленого консервированного горошка представляет собой новаторский способ использования этого традиционного ингредиента. Свежий вкус горошка и кремовая текстура делают этот соус изысканным дополнением ко многим блюдам.

• Открыть банку с горошком и слить жидкость.
• Лук и чеснок мелко нарезать.
• В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до мягкости.
• Добавить горошек и жарить вместе около 3-5 минут.
• Влить сливки, добавить соль и перец, довести до кипения, а затем уменьшить огонь и тушить еще несколько минут.
• Переложить смесь в блендер и измельчить до гладкой консистенции.
• При необходимости процедить соус через сито для удаления крупных частиц.
• Подавать соус, украшенный свежей мятой.

К чему подается соус:

Этот соус отлично подходит к рыбе, курице, а также может быть использован как дополнение к пасте или ризотто.

Интересные факты о соусе:

• Использование консервированного горошка упрощает и ускоряет процесс приготовления.
• Зеленый горошек богат витаминами и минералами, что делает соус не только вкусным, но и питательным.
• Вариация соуса может включать добавление различных трав и специй, таких как базилик или тимьян, для разнообразия вкуса.

Соус из консервированного зеленого горошка — это инновационный и вкусный способ добавить изысканности и питательности к вашим любимым блюдам. Простота его приготовления делает этот соус доступным и практичным выбором для повседневного питания.