Соус к баранине

Мятно-ягодный соус «Highland Breeze» является традиционным дополнением к баранине. Сочетание мяты и ягод образует уникальный вкус, который прекрасно дополняет блюда из баранины.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Свежая мята 30 г
  • Черная смородина или ежевика 100 г
  • Вода 100 мл
  • Сахар 50 г
  • Уксус яблочный 20 мл
  • Корица щепотка
Шаги
Печать
  • В кастрюле смешать ягоды, воду и сахар. Довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут.
  • Добавить мелко нарубленную мяту и корицу, варить еще 5 минут.
  • Влить уксус, перемешать и варить еще 2 минуты.
  • Процедить соус через сито, охладить до комнатной температуры.

К чему подается соус:

Соус подают к жареной баранине, баранине на гриле и к баранине, запеченной в духовке.

Интересная информация о соусе:

  • Традиция подавать мятный соус к баранине восходит к британской кулинарии.
  • Соус «Highland Breeze» сочетает сладость ягод и освежающий вкус мяты, создавая баланс с роскошным вкусом баранины.
  • Ягоды можно менять в зависимости от сезона, каждый раз получая новый вкус.

Мятно-ягодный соус «Highland Breeze» является идеальным дополнением к баранине, усиливая её вкус и добавляя свежие, слегка сладкие ноты. Этот соус делает блюдо из баранины еще более изысканным и праздничным.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: