Соус васаби — это яркий пример влияния японской кулинарии на мировую кухню. Изначально использовавшийся как приправа к суши, он теперь популярен во всем мире.
Ингредиенты
Порции: –+
- Паста васаби 30 г
- Майонез 100 г
- Соевый соус 15 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Мед 5 г
- Сливки 20 мл
Шаги
- Отмерьте все ингредиенты.
- В миске смешайте майонез и пасту васаби до получения однородной массы.
- Введите в соус соевый соус, лимонный сок и мед.
- По желанию добавьте сливки для смягчения остроты васаби.
- Перемешайте все ингредиенты до полного соединения.
- Для лучшего соединения вкусов поставьте соус в холодильник на 30 минут.
К чему подается соус:
Соус васаби превосходно сочетается с креветками темпура, а также с другими морепродуктами и суши.
Интересные факты о соусе:
- Васаби — это не просто специя, а целая культура в японской кухне.
- Острота васаби быстро исчезает, что делает его уникальным по сравнению с другими острыми приправами.
- Соус васаби часто используется в современной кулинарии для добавления яркого вкуса блюдам.
Соус васаби для креветок — это отличный способ внести яркие вкусовые нотки в блюдо. Простой в приготовлении, он добавляет изысканный и оригинальный вкус к креветкам темпура и другим морепродуктам. Этот соус может быть легко адаптирован по вкусу, управляя остротой и кремовостью. Как сделать соус васаби для креветок? Просто следуйте этому рецепту для получения идеального дополнения к вашему блюду.