«Лесная Полянка» — это традиционный томатный соус, который идеально подходит для блюд из фарша, таких как ежики. Его богатый и насыщенный вкус прекрасно дополняет мясные блюда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Томатная паста 70 г
- Вода 500 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 30 мл
- Сахар 1 ст.л
- Соль и черный перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
Шаги
- Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на терке.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжарьте до мягкости.
- Введите томатную пасту к овощам и обжарьте в течение 2-3 минут.
- Добавьте воду, сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
- Тушите соус на медленном огне в течение 10-15 минут.
К чему подается соус:
Томатный соус «Лесная Полянка» подходит для ежиков из фарша с рисом, делая блюдо более сочным и вкусным.
Интересные факты о соусе:
Томатные соусы используются в кулинарии по всему миру и являются основой многих традиционных блюд. Сочетание лука и моркови в соусе придает ему сладость и аромат.
Томатный соус «Лесная Полянка» — это простой и вкусный рецепт, который подойдет для ежиков из фарша. Он не только улучшает вкус блюда, но и добавляет к нему питательные овощи, делая его более сбалансированным и здоровым. Этот соус легко приготовить, и он гарантированно станет отличным дополнением к вашему семейному обеду или ужину.
