Соус «желтый фонарь»

Соус «Желтый Фонарь» — это острый соус, получивший своё название благодаря яркому, желтому цвету и острому вкусу. Этот соус стал популярен в кулинарии за счет своей универсальности и пикантности.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Желтые острые перцы 100 г
  • Яблочный уксус 50 мл
  • Лук 50 г
  • Чеснок 10 г
  • Сахар 1 ст.л
  • Соль 1 ч.л
  • Оливковое масло 2 ст.л
Шаги
Печать
  • Очистите перцы от семян и нарежьте их.
  • На среднем огне обжарьте перцы и лук в оливковом масле до мягкости.
  • Добавьте чеснок, сахар и соль, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  • Добавьте уксус и варите на медленном огне 5-10 минут.
  • Остудите смесь и измельчите в блендере до однородной консистенции.
  • Процедите соус через сито для более гладкой текстуры.

К чему подается соус:

Желтый острый соус «Желтый Фонарь» идеально подходит к мясным блюдам, бургерам, тако и как дополнение к закускам.

Интересные факты о соусе:

  • Его можно использовать как маринад для мяса или птицы.
  • Острота соуса может варьироваться в зависимости от типа используемых перцев.
  • Соус «Желтый Фонарь» сочетает в себе элементы различных кухонь мира.

Соус «Желтый Фонарь» — это великолепный выбор для любителей острых соусов. Благодаря своему насыщенному желтому цвету и пикантному вкусу, он добавит изюминку в любое блюдо. Этот желтый острый соус не только вкусен, но и легко адаптируется к различным кулинарным предпочтениям.

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
СОУСЫ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: