Чесночный креветочный соус — это сочетание нежных креветок и ароматного чеснока, создающее удивительно вкусный и насыщенный соус. Этот соус широко используется в морской кухне, добавляя блюдам особую изысканность.
- Креветки очищенные 200 г
- Чеснок 20 г
- Оливковое масло 30 мл
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 100 мл
- Лимонный сок 10 мл
- Петрушка 10 г
- Петрушка 10 г
- Соль и перец по вкусу
- Очистите и вымойте креветки.
- На среднем огне в сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и обжаривайте до розового цвета.
- Добавьте сливочное масло, дождитесь его растопления, затем влейте сливки.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тушите на медленном огне до загустения соуса.
- В конце добавьте измельченную петрушку.
К чему подается соус:
Чесночный креветочный соус идеально подходит к пасте, рису, а также в качестве соуса для морепродуктов и рыбы.
Интересные факты о соусе:
— Креветочный соус — популярный выбор в кухнях со всего мира благодаря своему богатому вкусу.
— Чеснок добавляет пикантности и аромата, делая соус особенно аппетитным.
— Соус можно адаптировать, добавляя различные специи или травы по вкусу.
Чесночный креветочный соус — это прекрасное дополнение к многим блюдам, особенно к морепродуктам. Он сочетает в себе богатый вкус морских деликатесов с ароматом чеснока, придавая блюдам изысканность и насыщенность вкуса. Простота приготовления делает его доступным для приготовления в домашних условиях.
