Соус «Помодоро Эспрессо» — это классический итальянский соус, который отличается своей простотой и богатым вкусом. Этот соус быстро завоевал популярность благодаря своей универсальности и легкости приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Спелые помидоры 500 г
- Оливковое масло 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Свежий базилик 10 г
- Соль 5 г
- Черный перец 2 г
- Сахар 5 г
Шаги
- Помидоры нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть оливковое масло, добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета.
- В сковороду добавить помидоры, соль и сахар.
- Тушить на медленном огне 10-15 минут, пока соус не станет густым.
- Перед окончанием готовки добавить мелко нарезанный базилик и черный перец.
К чему подается соус:
Идеально подходит к спагетти и другим видам макаронных изделий.
Интересные факты о соусе:
Название «помодоро» в переводе с итальянского означает «томат». Этот соус можно дополнить множеством ингредиентов, включая морепродукты или мясо. Помодоро — один из самых популярных соусов для макарон в мире.
Соус «Помодоро Эспрессо» — это простой и быстрый способ приготовления вкусного соуса для спагетти или другой пасты. Его легко сделать в домашних условиях, и он отлично сочетается с широким спектром блюд. Этот легкий соус для макарон является отличным выбором для быстрого и вкусного ужина.
