Соус «Молочный Вальс» представляет собой нежный и кремовый соус, который подчеркивает вкус пасты, придавая ей мягкость и аромат. Этот соус стал популярным благодаря своей легкости и простоте приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Сыр пармезан 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Мускатный орех щепотка
- Соль и черный перец по вкусу
Шаги
- Растопите сливочное масло на среднем огне в кастрюле.
- Добавьте муку, быстро перемешивая венчиком, чтобы избежать комков.
- Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы соус был гладким.
- Введите измельченный чеснок, мускатный орех, соль и черный перец.
- Добавьте тертый пармезан и готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.
- Продолжайте готовить на медленном огне, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
К чему подается соус:
Соус для пасты из молока идеально подходит к спагетти и другим видам пасты, делая блюдо более нежным и ароматным.
Интересные факты о соусе:
- Молочный соус можно легко адаптировать, добавляя различные ингредиенты, такие как травы или другие виды сыров.
- Молоко является источником кальция и белка, что делает соус не только вкусным, но и полезным.
- Молочные соусы популярны во многих странах мира благодаря своей кремовой текстуре и мягкому вкусу.
Соус «Молочный Вальс» является прекрасным выбором для тех, кто ищет легкий и нежный соус для пасты. Этот соус для спагетти из молока легко приготовить, и он добавляет блюду изысканный и утонченный вкус. Этот рецепт идеален для создания комфортной и уютной домашней обстановки на кухне.
