Белый соус для пиццы «Четыре Сыра» — это классический вариант соуса для пиццы, который стал популярен благодаря своему кремовому вкусу и богатому сырному аромату. Этот соус является отличной альтернативой традиционному томатному соусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 200 мл
- Сливочное масло 30 г
- Мука 2 ст.л
- Мускатный орех щепотка
- Соль и белый перец по вкусу
- Пармезан 30 г
- Горгонзола 30 г
- Моцарелла 50 г
- Эмменталь 40 г
Шаги
- Натрите или мелко нарежьте сыры.
- Растопите сливочное масло, добавьте муку и варите на медленном огне 1-2 минуты, постоянно помешивая.
- Влейте сливки, продолжайте варить, помешивая, до загустения.
- Добавьте все сыры, мускатный орех, соль и перец.
- Варите на медленном огне, помешивая, до полного растворения сыра.
К чему подается соус:
Этот сливочный соус идеально подходит для пиццы с четырьмя сырами, а также может использоваться в качестве соуса для пасты или гратенов.
Интересные факты о соусе:
- Сочетание сыров в соусе для пиццы 4 сыра может варьироваться в зависимости от предпочтений.
- Сливочный соус делает пиццу особенно насыщенной и сытной.
Белый соус для пиццы «Четыре Сыра» — это вкусное и сытное дополнение к любой пицце. Он объединяет богатый вкус и аромат различных сыров, создавая неповторимый и изысканный вкус.
