Этот сырный соус является модификацией классического белого соуса, обогащенного сырными нотками. Он добавляет богатство вкуса и нежность к любой пицце.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 20-30% 200 мл
- Твердый сыр 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Мука 25 г
- Чеснок 5 г
- Соль и белый перец по вкусу
Шаги
- Натрите сыр на мелкой терке. Измельчите чеснок.
- В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте муку к маслу, перемешивайте до образования однородной массы без комков.
- Медленно добавляйте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Введите натертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте до полного растворения сыра.
- Варите на медленном огне, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
К чему подается соус:
Соус идеально подходит для пиццы с сыром, особенно для вариантов с мясными и овощными начинками.
Интересные факты о соусе:
- Кремовый сырный соус добавляет пицце особую нежность и сливочность.
- Использование разных сортов сыра может радикально изменить вкус соуса.
- Этот соус также подходит как добавка к пасте или гарниру.
Кремовый сырный соус для пиццы – это великолепный способ добавить блюду изысканный сырный вкус и кремовую текстуру. Он легко готовится и может быть адаптирован под личные предпочтения, выбрав различные виды сыра. Этот соус для пиццы с сыром сделает любую пиццу особенно вкусной и ароматной.
